Kosilo v pol ure

Včasih se zgodi, da  se moji sobotni nakupi zavlečejo (poleg nakupov še kakšna kavica) in potem se mudi skuhati kosilo. In ker sem bila danes res pozna, javila pa sem se, da bom za vse v hiši skuhala kosilo, sem se odločila, da bo to nekaj na "hitrco". Pašta na moj način je bila pripravljena v pol ure, tako, da so bili na koncu vsi zadovoljni in tudi siti.
Za štiri ljudi potrebujemo dva pora, 30 dag pizza šunke, majhno konzervo šampinjonov, tri jajca in 400 g širokih rezancev.
Por narežeš na kolobarje in ga dušiš na olju nekako tri minute.

Nato dodaš na kocke narezano pizza šunko in dušimo še nekaj minut. Solimo po okusu in dodamo sojino omako.

 Dodamo šampinjone in dušimo dalje.

 Vmes stepemo v skodelici tri jajca, jih solimo in vlijemo v ponev.

 Dušimo toliko časa, da jajca zakrknejo in vseskozi mešamo.

 Vmes smo skuhali testenine po navodilih na vrečki.

 Testenine dodamo zmesi in vse skupaj premešamo.

Ponudimo z zeleno solato ali pivom. No, mi smo imeli solato, pivo pa kasneje:)))

Dober tek!